5 de la mañana y el despertador no deja de sonar, dormí poco, la chinga de anoche no me dejó en paz, gritos, miles de comandas saliendo, el chef, ese cabrón como un loco, piensa que me van a salir más manos. Muévanse cabrones, entra filete a la brasa media, entra ensalada oriental, oído, oído…